SEKILAS TENTANG KODE PANGAN
Apabila kita melihat pada produk-produk makanan dan minuman yang beredar di supermarket, toko, warung dan pasar, maka nomor pendaftaran dapat kita temukan di bagian depan label produk pangan tersebut dengan kode SP, MD atau ML yang diikuti dengan sederetan angka.

Nomor SP adalah Sertifikat Penyuluhan, merupakan nomor pendaftaran yang diberikan kepada pengusaha kecil dengan modal terbatas dan pengawasan diberikan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten/Kodya, sebatas penyuluhan.

Nomor MD diberikan kepada produsen makanan dan minuman bermodal besar yang diperkirakan mampu untuk mengikuti persyaratan keamanan pangan yang telah ditetapkan oleh pemerintah. Biasanya untuk memasukkan ke pasar yang lebih besar seperti carefour, Giant, Hypermart,mereka mengutamakan sertifikat ini ketimbang SP-IRT

Nomor ML, diberikan untuk produk makanan dan minuman olahan yang berasal dari produk impor, baik berupa kemasan langsung maupun dikemas ulang, sama seperti MD, . Biasanya untuk memasukkan ke pasar yang lebih besar seperti carefour, Giant, Hypermart,mereka mengutamakan sertifikat ini ketimbang SP-IRT